Από τη γη μας, στο τραπέζι σας
Η κρητική γη μάς χαρίζει — κι εμείς χαρίζουμε στους επισκέπτες μας τα καλύτερά της.
Γεύσεις που φέρνουν πιο κοντά τη γη
Στο Elafonisi Couples Retreat δεν προσφέρουμε απλώς διαμονή — προσφέρουμε μια βαθύτερη επαφή με τον τόπο. Τα βιολογικά μας προϊόντα — λάδι, μέλι, κρασί και τσικουδιά — γεννιούνται εδώ, στη γη που πατάτε, και σερβίρονται με υπερηφάνεια στο τραπέζι σας. Γεύσεις που έχουν μνήμη, μυρωδιά και ψυχή.
Τα προϊόντα μας
Βιολογικά, χειροποίητα, χωρίς ενδιάμεσους — από τα χέρια μας στο πιάτο σας.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Πρώτη κρύα έκθλιψη, από αιωνόβιες ελιές του κτήματός μας. Χρυσοπράσινο, με άρωμα φρέσκου καρπού και μια ελαφρά πικράδα που ζεσταίνει τον λαιμό — το καλύτερο λάδι που δεν πουλιέται σε κανένα ράφι.
Θυμαρίσιο μέλι
Μαζεμένο από τα θυμαρόφυτα βουνά της δυτικής Κρήτης. Βαθύτερο και πιο αρωματικό από κάθε άλλη ποικιλία — ένα κουταλάκι το πρωί αρκεί για να ξεκινήσει η μέρα με νόημα.
Κόκκινο κρασί
Σταφύλια τρυγημένα με το χέρι στα τέλη Αυγούστου. Βαθύ κεράσι, βελούδινη δομή, αφρός που μυρίζει βότανα — ιδανικό για αργά βράδια κάτω από τα αστέρια της Κρήτης.
Τσικουδιά / Ρακή
Το αποστακτήριο μπαίνει σε λειτουργία κάθε φθινόπωρο μετά τον τρύγο. Η ρακή μας βγαίνει καθαρή, ζεστή, με χαρακτήρα — σερβίρεται παγωμένη, συνοδεία σπιτικών μεζέδων, ως αληθινό κρητικό καλωσόρισμα.
Περιβόλια Ινναχωρίου
Ο ρυθμός της φύσης γύρω σας
Εδώ η μέρα ξεκινά με τον κόκορα και τελειώνει με τα τζιτζίκια. Ανάμεσα, υπάρχει η σιωπή των ελαιώνων, η οσμή του χαμομηλιού μετά τη βροχή, η ζεστασιά μιας αυλής που ζει. Ζώα, αμπέλια, δέντρα — το ήπιο, αυθεντικό τοπίο που δεν συναντάτε πουθενά αλλού.
Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να συμμετάσχετε στη συλλογή ελιών το φθινόπωρο, να δείτε τον τρύγο ή να μυριστείτε τα αρώματα της ρακής που βράζει — εμπειρίες που δεν ξεχνιούνται.
Η ιστορία μας →Γεύσεις που μένουν
Κάθε σταγόνα λάδι, κάθε κουταλιά μέλι, κάθε ποτήρι ρακή — γίνεται ανάμνηση. Φύγετε με μια γεμάτη τσάντα και ένα ακόμα πιο γεμάτο στομάχι.
Ζήστε την Κρήτη από μέσα
Κλείστε απευθείας και γευτείτε τα προϊόντα της γης μας — αυθεντικά, σπιτικά, μόνο για τους φιλοξενούμενούς μας.
Κάντε κράτηση →